Научно-исследовательский проект «Молоко - волшебный продукт для растущего организма»
«Край наш Липецкий родной, молоко течет рекой.
Все знают: испокон веков, что людям нужно молоко.
Для питания народов создала его природа.
И не чают в нем души с первых вздохов малыши.
Ну а детям школьных лет, польза есть? А может, нет?
Поднимаем эту тему и исследуем проблему.
Это делает для Вас, медицинский школьный класс.»
Под таким девизом подготовили научно-исследовательский проект «Молоко - волшебный продукт для растущего организма» учащиеся лицея, обучающиеся в медицинском классе.
Все знают: испокон веков, что людям нужно молоко.
Для питания народов создала его природа.
И не чают в нем души с первых вздохов малыши.
Ну а детям школьных лет, польза есть? А может, нет?
Поднимаем эту тему и исследуем проблему.
Это делает для Вас, медицинский школьный класс.»
Под таким девизом подготовили научно-исследовательский проект «Молоко - волшебный продукт для растущего организма» учащиеся лицея, обучающиеся в медицинском классе.
25
декабря
понедельник
Гипотеза проекта — МОЛОКО полезно для растущего организма с периода 0+.
Актуальность проекта – не только исследовать молоко и определить его пользу, но и разъяснить учащимся информацию о важности, значимости и пользе волшебного продукта для растущего организма. Участники проекта теоретически провели аналитический обзор литературы по теме исследования; изучили состав молока; освоили методы определения показателей качества молока.; определили значимость молока для растущего организма. На практическом этапе проекта учащиеся экспериментально определили органолептические и физико-химические показатели качества молока; сравнили химический состав молока производителей Липецкой области торговой марки «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО», «Счастливое детство» и молоко фермерское. Научились выявлять фальсификацию молочной продукции. В рамках проекта «Социальное партнерство» мониторинг молока «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО» учащиеся медкласса проводили в ОГБУ «Липецкая областная ветеринарная лаборатория». Показатели качества молока на биохимическом анализаторе соответствовали данным показателям качества на упаковке продукта. По результатам исследования образцы молока по органолептическим и физико-химическим показателям, степени чистоты соответствуют нормативным показателям качества. Опытным путем участники проекта «Молоко - волшебный продукт для растущего организма» установили, что фермерское (сырое) молоко является качественным продуктом, а пастеризованное молоко по изученным показателям соответствуют стандартам ГОСТ. Производителям молочной продукции «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО» и «Счастливое детство» можно смело доверять в отношении качества молочной продукции. После проведенных исследований учащиеся подготовили информационный буклет «Молоко для детей Липецкого края» и провели внеклассный познавательный час для учащихся лицея на тему: «Пейте, дети молоко - будете здоровы!» «Доказали мы легко - детям нужно молоко!»
Учащиеся 10 класса, обучающиеся в медклассе Болдина Лидия и Соловьева Елизавета стали финалистами XIV научно-практической конференции «Путь к успеху» в центре поддержки одаренных детей «Стратегия». Наши дети заняли 3 место. Представительства молочных компаний ООО
«ЛЕБЕДЯНЬ МОЛОКО» и СПССПК «Кузминки-молоко» производитель молочной продукции «Счастливое детство» обещали отметить победителей памятными подарками. Ждем заслуженные награды.
Актуальность проекта – не только исследовать молоко и определить его пользу, но и разъяснить учащимся информацию о важности, значимости и пользе волшебного продукта для растущего организма. Участники проекта теоретически провели аналитический обзор литературы по теме исследования; изучили состав молока; освоили методы определения показателей качества молока.; определили значимость молока для растущего организма. На практическом этапе проекта учащиеся экспериментально определили органолептические и физико-химические показатели качества молока; сравнили химический состав молока производителей Липецкой области торговой марки «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО», «Счастливое детство» и молоко фермерское. Научились выявлять фальсификацию молочной продукции. В рамках проекта «Социальное партнерство» мониторинг молока «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО» учащиеся медкласса проводили в ОГБУ «Липецкая областная ветеринарная лаборатория». Показатели качества молока на биохимическом анализаторе соответствовали данным показателям качества на упаковке продукта. По результатам исследования образцы молока по органолептическим и физико-химическим показателям, степени чистоты соответствуют нормативным показателям качества. Опытным путем участники проекта «Молоко - волшебный продукт для растущего организма» установили, что фермерское (сырое) молоко является качественным продуктом, а пастеризованное молоко по изученным показателям соответствуют стандартам ГОСТ. Производителям молочной продукции «ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО» и «Счастливое детство» можно смело доверять в отношении качества молочной продукции. После проведенных исследований учащиеся подготовили информационный буклет «Молоко для детей Липецкого края» и провели внеклассный познавательный час для учащихся лицея на тему: «Пейте, дети молоко - будете здоровы!» «Доказали мы легко - детям нужно молоко!»
Учащиеся 10 класса, обучающиеся в медклассе Болдина Лидия и Соловьева Елизавета стали финалистами XIV научно-практической конференции «Путь к успеху» в центре поддержки одаренных детей «Стратегия». Наши дети заняли 3 место. Представительства молочных компаний ООО
«ЛЕБЕДЯНЬ МОЛОКО» и СПССПК «Кузминки-молоко» производитель молочной продукции «Счастливое детство» обещали отметить победителей памятными подарками. Ждем заслуженные награды.